粳米、糯米和杂交米各自的特点有哪些

来源：www.wuhuhymy.com发表时间：2018-06-08

　　粳米、糯米和杂交米各自的特点有哪些

　　米，是我们每天都离不开的食材。为了大家更好的了解和选择，今天，小编为您介绍一下粳米、糯米和杂交米各自的特点有哪些。

　　粳米

　　粳米就是我们生活中常说的大米。大米的米粒偏大而且呈半透明状，有的品种米粒甚至是晶莹剔透的。煮饭煮粥用的就是它，口感绵软可口，适合每天食用。并且可以调养身体，尤其是肠胃，实用大米粥可以帮助肠胃蠕动，可以缓解胃肠疾病和便秘;另外，对高血压也有一定的预防作用。

　　糯米

　　糯米明显的特征就是色白且不透明，用手碾一下会有白面似的粉状粘在手上。糯米分为圆糯米和长糯米，是粽子、汤圆、年糕等小吃的主要材料。糯米口感黏软，是一种温补类的食物，可以补脾胃、益肾气。冬日脾肺虚寒的人食用糯米可以起到养生的作用。

　　杂交米

　　杂交米是杂交水稻的产物，是世界上产量高的水稻。米粒较小、形状各异是杂交米的显著特点。

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