包粽子的话可以选择圆糯米
来源：www.wuhuhymy.com发表时间：2020-05-21
包粽子的话可以选择圆糯米
糯米是一种温和的补品，具有益气健脾、暖胃、防汗的功效。适用于脾胃虚证引起的食欲减退症状。现代科学研究表明，它含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B和淀粉等，营养丰富。如果包粽子的话，可以选择圆糯米。
从外观上看，圆糯米是粳糯米，形状圆，短，白色不透明，口感甜，粘性略低于长糯米。
从口感上看，用它制成的食品具有高粘度、软性和甜味。
在使用方面，其制成的食品粘度高，一般用来煮粥，特别容易煮。煮好的粥有较好的光泽和糯米的淡淡甜味，所以常被用来做八宝粥、饭团、粽子等食物。
因此，我们在购买时，可以根据应用情况选择合适的。如果是包粽子，可以选择圆糯米。虽然它营养丰富，能滋养身体，但不易消化，不宜吃得太多，只是适量而已。
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