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长糯米生长环境介绍

来源:www.wuhuhymy.com发表时间:2020-07-10


  糯米,又称江饭,是人们常吃的食物之一。而其中的长糯米是籼米。米粒细又长,色泽粉白色,不透明,粘性强。还有一种圆米粒,属于粳米。它的形状短,白色不透明,味道甜,粘度略低于长糯米,适合做粽子、酒等馅料。

长糯米生长环境介绍

  长糯米生长在南方,由于气候原因,一年可以收获两三季。由于是多季稻生长时间短,相对柔软,适合老年人食用。

  因为它又粘又粘,常被用来做风味小吃,深受大家喜爱。节日期间,许多地方都有吃年糕的风俗。正月十五的元宵节也是用糯米粉做的。它富含B族维生素,能温脾胃,补充气血。对脾胃虚证、食欲不振、腹胀腹泻有一定的缓解作用。糯米有收敛作用,对尿频、自汗有很好的治疗作用。

  不管是否是长糯米,这类食物应加热后食用。不要一次吃太多。无论甜咸,都富含碳水化合物和钠,对于患有糖尿病、超重或肾病、高血脂等慢性病的人还注意食用量。

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