长糯米生长环境介绍
来源：www.wuhuhymy.com发表时间：2020-07-10
糯米，又称江饭，是人们常吃的食物之一。而其中的长糯米是籼米。米粒细又长，色泽粉白色，不透明，粘性强。还有一种圆米粒，属于粳米。它的形状短，白色不透明，味道甜，粘度略低于长糯米，适合做粽子、酒等馅料。
长糯米生长在南方，由于气候原因，一年可以收获两三季。由于是多季稻生长时间短，相对柔软，适合老年人食用。
因为它又粘又粘，常被用来做风味小吃，深受大家喜爱。节日期间，许多地方都有吃年糕的风俗。正月十五的元宵节也是用糯米粉做的。它富含B族维生素，能温脾胃，补充气血。对脾胃虚证、食欲不振、腹胀腹泻有一定的缓解作用。糯米有收敛作用，对尿频、自汗有很好的治疗作用。
不管是否是长糯米，这类食物应加热后食用。不要一次吃太多。无论甜咸，都富含碳水化合物和钠，对于患有糖尿病、超重或肾病、高血脂等慢性病的人还注意食用量。
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