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怎样蒸煮长糯米好吃

来源:www.wuhuhymy.com发表时间:2020-09-10


  糯米对于人们来说,是很熟悉的。你可以在城市的街头餐馆或早期的两个商店和摊位,甚至在一些糕点和奶茶中看到它的美丽。这种米饭香甜可口,这是大家的共识。今天在这里,我们将向您介绍其中一种,就是长糯米

怎样蒸煮长糯米好吃

  从外观上看,这类米长,米粒细,颜色白色,不透明,有粘性。它生长在南方。由于气候原因,一年可以收获两三季。

  其中,粘度高,质地坚硬,米饭香味浓郁,但容易再生(煮熟后,米饭容易变硬,给生活一种没有煮熟的错觉)。

  也是一种温和的补品,适用于脾胃虚证、少汗、气短、恶心、食欲不振、腹胀腹泻、气虚。此外,还具有收敛作用,对尿频出汗有很好的治疗作用。

  当蒸煮长糯米时,先将它浸泡半小时以上,甚至6小时以上,使米粒充分吸收水分,这样减少了蒸煮过程中的水分,吃起来才香。

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