怎样蒸煮长糯米好吃

来源：www.wuhuhymy.com发表时间：2020-09-10

　　糯米对于人们来说，是很熟悉的。你可以在城市的街头餐馆或早期的两个商店和摊位，甚至在一些糕点和奶茶中看到它的美丽。这种米饭香甜可口，这是大家的共识。今天在这里，我们将向您介绍其中一种，就是长糯米。

怎样蒸煮长糯米好吃

　　从外观上看，这类米长，米粒细，颜色白色，不透明，有粘性。它生长在南方。由于气候原因，一年可以收获两三季。

　　其中，粘度高，质地坚硬，米饭香味浓郁，但容易再生(煮熟后，米饭容易变硬，给生活一种没有煮熟的错觉)。

　　也是一种温和的补品，适用于脾胃虚证、少汗、气短、恶心、食欲不振、腹胀腹泻、气虚。此外，还具有收敛作用，对尿频出汗有很好的治疗作用。

　　当蒸煮长糯米时，先将它浸泡半小时以上，甚至6小时以上，使米粒充分吸收水分，这样减少了蒸煮过程中的水分，吃起来才香。

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