简要介绍一下圆糯米

来源：www.wuhuhymy.com发表时间：2020-09-25

　　糯米是禾本科水稻的一种有壳种子。我国南方叫糯米，北方常叫江米。它的成长有两种类型，按形状可分为长粒和圆粒。虽然两者的营养成分还是一样的，但具体细节还是有些不同。所以，今天，我们就来介绍下圆糯米。

简要介绍一下圆糯米

　　两种不同类型的，这种差别主要体现在粘度上。

　　长形，属于籼糯米。米粒细而白，不透明，黏糊糊的。圆糯米是粳米的一种。其形状短而圆，白而浑浊，味甘，粘度略低于长糯米。适合做饺子、酿酒和饭团。

　　中医认为，这种米饭温热甘甜，可入肺脾经。具有补虚、养血、健脾、暖胃的作用。这是一种温和的补药。可以和粥一起吃，不仅营养丰富，而且容易消化吸收。但需要注意的是，无论是圆糯米还是长米粒，这些都是粘的，不易消化，所以不宜吃太多。

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