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东北大米为什么如此好吃

来源:www.wuhuhymy.com发表时间:2020-10-30


  好的东北大米,打开袋子就能闻到米饭的清香。锅内蒸熟后,晶莹剔透的米粒纠缠在一起,闪闪发光。热腾腾的白空气中弥漫着米饭的香味,吃在嘴里,又带回来甜味。奶奶已经80多岁了,现在看到米袋子上有“东北”两个字,她还是点头说:“这个米好,香,粘。”

东北大米为什么如此好吃

  总之,在东北人的餐桌上,菜可以简单,但米饭不能即兴。什么样的红烧肉,清蒸肉,炒猪肉,没有米饭,什么都陈列着。

  东北部的黑土非常肥沃。每一厘米的黑土都需要两百到四百年的进化。人们用“一两土两油”来形容它的珍贵。此外,东北稻区日照充足,全年日照总时数为2400-2900小时。优越的光能资源有利于水稻高产。由于高寒地区生长缓慢,一年只有一茬,东北稻谷有更多的时间积累香精和养分,而东北稻谷自然就这样“出局”。

  这里自然资源丰富。草甸土已经堆积了几千年了。黑土层厚1-2米。土壤肥沃,有机质含量高。温带大陆性季风气候造就了湿润多雨、温暖的夏季和短暂、凉爽、阳光明媚的秋季。有利于作物养分的积累,为粳稻的生长提供了独特的生长条件。

  多亏了对大自然的热爱,人们只在当前季节加工新的大米,只生产绿色、有机的东北大米。希望这种东北风味的米饭能让你在家的日子过得更安心。

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