简要介绍一下圆糯米

来源：www.wuhuhymy.com发表时间：2020-11-20

　　圆糯米是脱壳糯米的一种，米呈糯白色、不透明或者有点半透明。这种类型米的种类有着很多不同的，比如：红糯、黑糯等。由于其粘度高、口感好、消化吸收能力强，常被用于制作成了各种风味小吃，由于吃起来味道好，深受人们的欢迎。

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　　该米又称粳米，通常用于制作发酵米和饺子。正月十五的元宵节也是用糯米粉做的，很受欢迎。

　　该米含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉等，营养丰富，是一种温补食品，对食欲不振、腹胀腹泻有一定的缓解作用。所以，适当适量食用还是非常不错的。

　　一般人都可以吃。但是也需要有所注意，热痰过盛者不宜食，发热、咳嗽、黄疸、腹胀者不宜进食，糖尿病患者不吃或少吃。另外，由于圆糯米软粘，不易消化，脾胃虚弱者不宜多食。老人、小孩或病人不宜食用。

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