关于圆糯米的一些介绍
来源：www.wuhuhymy.com发表时间：2020-12-09
圆糯米属于粳糯米，短圆，白而不透明，甜而腻。它在我的北方有很高的粘度。适合做饺子、酒馅、饭团、米饭等，这种米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B1、烟酸、淀粉等，营养丰富，是一种温热的食物。可以说它养胃，有止汗作用，对食欲不振、腹胀、腹泻有一定的缓解作用。今天小编就来和大家聊聊一些常识点。
一般来说，它们在商店里出售。这种圆的形状比较圆，但相对来说，长度略短一些，每种都比普通大米长一点。
圆颗粒主要产于吉林东北部、黑龙江等地区。它属于粳糯米，米又短又短。就粘度而言，它不如长颗粒。它经常被用来制作各种甜点，如冲泡、饭团、年糕、摩奇等等。
就口味而言，长颗粒和圆颗粒还是有区别的。虽然长颗粒的粘度很高，但用它制成的食品粘度低，口感较硬，容易再生;而圆糯米制成的食品粘度高，口感柔和。它有甜味，不易再生。
一般来说，圆糯米卖得多。无论形状是圆的还是长的，它的主要功能是温热脾胃。因此，有些脾胃气虚、腹泻频繁的人可以有很好的治疗效果。由于难以消化，进食时注意适量，儿童应少吃。
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