既是粮食也是配菜的糯米美味分享

来源：www.wuhuhymy.com发表时间：2020-12-18

　　糯米是家里经常吃的食物之一。因其味甘、粘，常被用于制作风味小吃，如年糕、元宵、饺子、糯米团、米酒等，也可用于酿制米酒。它营养丰富，是一种温暖而强壮的食物。所以我们平时可以买些糯米做一些好吃的，对身体还是很有好处的。

既是粮食也是配菜的糯米美味分享

　　一般来说，我们吃糯米是以小吃或主食的形式。我来介绍一下糯米的配菜。

　　对于猪肉糯米团，先将猪肉准备好，切成馅儿，加入葱、姜末、盐、轻酱油;然后倒入热油，加入一匙红薯粉搅拌均匀;在泡了一夜的糯米中加入淡酱油。馅料做成丸子，用糯米包好，放入盘中，放入蒸笼，用大火蒸15至20分钟，再撒上葱花，使其看起来更好。方法简单可口，香味不腻。无论是家常菜还是好客，你都可以学到你喜欢的东西。

　　用糯米蒸鸡翅，将鸡翅洗净，换成刀，加入姜蒜、淡酱油、黑酱油、料酒、蚝油、盐、胡椒粉，腌制半小时;糯米预先浸泡，加淡酱油，加入食用油搅拌。把腌好的鸡翅包好，把糯米放在盘子里，用中火蒸20分钟以上，再撒上葱花。这种方法并不比其他方法差。

　　总的来说，糯米不仅可以作为蒸米饭的主食，还可以作为配菜。

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