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如何煮出美味的长糯米

来源:www.wuhuhymy.com发表时间:2021-01-20


  说到糯米,相信很多人都是非常熟悉的,基本上成为了人们的日常饮食佳品。你可以看到它的美丽在城市的街头餐馆或早期的两个商店和摊位,甚至在一些糕点和奶茶。这种米又甜又好吃,这是常识。今天在这里,我们就给大家介绍其中一种,就是长糯米

如何煮出美味的长糯米

  那么,在烹饪中,如何煮出美味的长糯米呢?

  从外观上看,这种米又长又薄,又白,不透明又粘。它生长在南方。由于气候的原因,一年可以收获两三种庄稼。其中,粘度高,质地硬,米饭有丰富的风味,但容易再生(煮熟后,米饭容易变硬,给人一种不煮熟的错觉)。

  它也是一种温和的补品,适用于脾胃虚证、少汗、气短、恶心、食欲不振、腹胀、腹泻、气虚。此外,对尿频、出汗也有收敛作用和良好的治疗效果。

  当我们在煮长糯米时,需要浸泡半个多小时,根据情况,有时候甚至6个多小时,使米饭充分吸水,从而减少蒸煮过程中的水分,吃起来香喷喷。

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