别错过这么好的糯米

来源：www.wuhuhymy.com发表时间：2021-02-18

　　大家都知道糯米是粽子的重要原料，但实际上它在其他领域也起着很大的作用!很久以前，古代工匠用石灰、粘土和沙子筑墙。但三河土壤比较粗糙。为了更好地建造墙壁，工匠们开始寻找更精细的材料来粘合得更牢固，糯米有着这个秘技就是这样被发现的。

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　　与糯米浆混合的石灰浆附着力强，表面坚硬，韧性好，抗渗性好。可以称之为“筑墙秘诀”。从那时起，就连明朝的长城都可以看到它的踪迹。

　　在南方，糯米被认为是酿造黄酒的好原料。米酒中的支链淀粉具有独特而丰富的风味，使米酒脱颖而出。在酿造过程中，淀粉被水解成葡萄糖，散发出甜味。在炎热的夏天，如果有人来到一碗冰镇米酒，他们会感到神清气爽。

　　糯米也是不错的零食。近年来流行的网络名人小吃青年团的主要原料就是它。趁热，把绿汁和米粉拌匀，揉成面团，再把红豆酱包在面团里揉成水蒸气。成品柔软、柔软、芳香。采用该米，质地纯正，色泽透明。经过浸泡、蒸煮、捣碎、挤成小饺子等一系列操作，用豆粉、花生粉等调味料制作的美味佳肴就准备好了!

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