如何区分转基因米和杂交米

来源：www.wuhuhymy.com发表时间：2021-03-01

　　关于如何鉴别转基因米与杂交米，民间流传着各种各样的传说。一是看外观，杂交的颜色偏白，洗米水杂质较多，米汤颜色偏黄，而转基因则比较透明，没有杂质;看价格，价格普遍低于普通超市价格;看“米虫”，能吸引稻虫的一般属于杂交的。

如何区分转基因米和杂交米

　　然而，这种识别方法提出了另一个问题。在目前的生产工艺下，越是精深加工的大米，特别是经过筛选和抛光的好大米，很容易看起来和转基因大米一样。这种方法有效吗?专家表示有一定原因，但可靠性不高。

　　“我们目前的大米检测方法不包含转基因检测，”这位专家说。如大米、检验报告、检验项目中，有不完全水分、杂质、谷粒、大米、黄米等与大米相互混合的程度，但转基因是否不在检测范围内，要实事求是，检查是否属于转基因大米，仪器设备要求比较高，目前还不具备市级的条件，要到省里去落实。

　　其实，对比于杂交米来说，如果不在实验室检测，通过肉眼很难看出它们之间的区别。现在，我们不允许转基因米商业化种植，因此没有此类的标签。目前，这类新品种审批非常严格，门槛也很高，而杂交米品种可通过省级审定。

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