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如何区分转基因米和杂交米

来源:www.wuhuhymy.com发表时间:2021-03-01


  关于如何鉴别转基因米与杂交米,民间流传着各种各样的传说。一是看外观,杂交的颜色偏白,洗米水杂质较多,米汤颜色偏黄,而转基因则比较透明,没有杂质;看价格,价格普遍低于普通超市价格;看“米虫”,能吸引稻虫的一般属于杂交的。

如何区分转基因米和杂交米

  然而,这种识别方法提出了另一个问题。在目前的生产工艺下,越是精深加工的大米,特别是经过筛选和抛光的好大米,很容易看起来和转基因大米一样。这种方法有效吗?专家表示有一定原因,但可靠性不高。

  “我们目前的大米检测方法不包含转基因检测,”这位专家说。如大米、检验报告、检验项目中,有不完全水分、杂质、谷粒、大米、黄米等与大米相互混合的程度,但转基因是否不在检测范围内,要实事求是,检查是否属于转基因大米,仪器设备要求比较高,目前还不具备市级的条件,要到省里去落实。

  其实,对比于杂交米来说,如果不在实验室检测,通过肉眼很难看出它们之间的区别。现在,我们不允许转基因米商业化种植,因此没有此类的标签。目前,这类新品种审批非常严格,门槛也很高,而杂交米品种可通过省级审定。

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