你了解这样的圆糯米吗

来源：www.wuhuhymy.com发表时间：2021-03-23

　　圆糯米属于粳稻，短圆，白色不透明，甜腻，在我的北方有很高的粘度。适合做饺子、酒馅、饭团、米饭等，这种大米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B1、烟酸、淀粉等，营养丰富，是一种温热的食品。可以说它滋养胃，有止汗作用，对食欲减退、腹胀腹泻有一定的缓解作用。今天，编辑将来和大家谈谈一些常识。

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　　一般来说，它们是在商店里出售的。这个圆的形状相对圆圆，但相对来说，长度稍短，每种类型都比普通米稍长一些。

　　这种圆粒主要生产于吉林东北部、黑龙江等地区。属于粳稻，米短。从粘度上看，它不如长颗粒好。它经常用于制作各种甜点，如酿造、米丸、米糕、摩奇等。

　　从口感上看，长粒和圆粒之间仍有区别。虽然长粒粘度高，但用它制成的食品粘度低，口感较硬，容易再生;而圆糯米制成的食品粘度高，口感柔和。它有甜味，不容易再生。

　　一般来说，圆糯米卖的很多。无论外形是圆的还是长的，它的主要功能是温暖脾胃。因此，一些脾胃气虚、腹泻频繁的人，可以有较好的治疗效果。因为消化困难，吃饭时要注意适量，孩子们应该少吃。

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