糯米泡多久可以包粽子

来源：www.wuhuhymy.com发表时间：2021-05-26

　　糯米只泡1到2个小时的话，是不可能包粽子。听朋友说，粽子厂的做法是，糯米与水的比例是1:2，浸泡至少5个小时，多了或者少了都不会起作用。浸泡5小时，就可以充分浸泡，如果不到5小时，吸水量少就不能充分浸泡，煮熟的粽子很容易漏出而变成生的。

糯米泡多久可以包粽子

　　如果时间超过5个小时，会吸收过多水分而变软，煮熟后口感也不好，因此浸泡5个小时就足够保证粽子煮熟后非常柔软糯。

　　那么，如何煮粽子使其美味?

　　大多数人煮粽子的方法是倒一壶水，放进去，在火上煮。事实上，像这样煮是不好吃的。

　　每年端午节前后，邻居的阿姨都会煮粽子卖。周围的人都喜欢吃她做的粽子。有一次我向她请教，她让我在煮粽子的时候多加两样东西，那就是盐和食用碱。俗话说，咸能诱甜。加入适量的盐可以使粽子的味道更甜。碱的消耗可以防止营养物质的流失。在这两种口味的帮助下，煮熟的粽子会香甜可口。

　　那粽子应该趁热吃还是趁凉吃?

　　刚煮好的粽子在热的时候吃起来很烫，而且很粘。手和器皿很难清洗。粽子冷却后，表面没有那么粘，但质地依然柔软糯滑，更容易消化。

　　做粽子，泡糯米要多长时间?大多数人都不明白，难怪锅子煮了饭漏了，饭还夹着。对于想自己包粽子的人来说，建议阅读此文!

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