糯米饭怎么做好吃
来源:www.wuhuhymy.com发表时间:2021-06-16
只要用心去研究美食,基本上来说,都不是难事。生活中,很多人还是比较喜欢吃糯米饭的,但是,怎么做才好吃呢?相信很多朋友都比较感兴趣这个话题。这时候,先准备蒸糯米时,加半汤匙食用油搅拌均匀,以免粘在一起。
将香菇洗净,用热水浸泡约10分钟。再洗去沙粒,然后用半杯水浸泡。保留浸泡液,以便后续搅拌,把液体滤紧放在一边。把虾米也泡一下,然后把虾和蘑菇切成小块或薄片。
设置蒸笼,把米饭放在宽盘子里,用20分钟左右的时间将糯米蒸至半熟。转移到一个大碗里,加入半汤匙食用油,搅拌均匀,这样它们就不会粘在一起了。
用约1/2汤匙的食用油加热炒锅,然后将香肠炒至出油为止。加入大蒜、蘑菇和虾米,炒一分钟左右;把糯米放进去。
慢慢加水,将香菇分批浸泡,每次约1汤匙,直至糯米煮熟。倒入酱油、蚝油和芝麻油。搅拌均匀,试着看看你是否需要少量的盐。加入一半的葱,拌匀,就可以吃出香甜可口的糯米饭了。要注意的是,如果手头没有香肠,建议用鸡肉代替。
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