糯米丸子怎么制作好吃

来源：www.wuhuhymy.com发表时间：2021-07-08

　　糯米与猪肉丸子结合，蒸煮美味，营养健康，而且外观良好。方法简单，深受孩子们的喜爱。将糯米扩大成碗，加入两倍以上的冷水，提前一晚浸泡。如果你很着急，至少应该提前四个小时泡。如何制作呢?以下是一些步骤介绍：

糯米丸子怎么制作好吃

　　猪肉(选择瘦肉肚)切碎或切碎。加入盐、鸡精、黑胡椒、白糖、芝麻油，并加入少量水。加入姜末和葱碎(如果不吃姜，不需要加姜)搅拌均匀，直至肉馅结实，让其站立半小时以上，让肉馅充分口感。

　　浸透的糯米控制水分。把胡萝卜剥皮切成薄片，如果你发现很麻烦，可以在蒸笼上涂一层油直接蒸，但胡萝卜看起来会更好，你也可以吃。开始搓丸子。

　　取一小匙猪肉馅料放在手掌里，用两只手掌尽可能圆。把它放在糯米里，再卷几圈。用糯米均匀地把丸子涂上。取出，再重新塑造一点，使它尽可能圆，把它放在胡萝卜片上，剩余肉末按此步骤顺序制备。

　　水煮好后，放上蒸笼，用中火蒸25分钟。关了火后，你可以在沸腾前炖三分钟，出锅。

　　一定要用糯米，普通米不粘，味道不好。由于成品不好看，不推荐黑米和紫米。尽量用盐调味，不要用酱油和蚝油，否则颜色会太暗，失去美感。

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