杂交米属于什么类型的米

来源：www.wuhuhymy.com发表时间：2021-07-12

　　杂交米本质上属于转基因水稻，即通过引入外源基因来提高或改善作物的产量和品质。这种类型米是对杂交水稻进行生产加工出来的。它是杂交水稻(世界上产量很高的水稻)的产品。许多品质好的稻属于杂交稻，它又分为籼稻和粳稻。

杂交米属于什么类型的米

　　南方种植的长粒水稻叫籼稻。粳稻主要生长在东北部，形状短粗。泰国香稻是籼稻的代表，而珍珠稻和东北秋田小米是粳稻的代表。粳稻一般不在南方种植，因为粳稻种植时间长，适合在每年一次收获的地方种植。其他粳稻品种也是杂交品种。

　　籼稻和粳稻只是水稻品种的分类，与杂交无关，籼稻和粳稻杂交而成的品种称为长粒香稻。

　　以杂交米和转基因大米的差异为例。杂交是非特异性的，在杂交过程中，外来水稻的整个基因组将被转移到水稻中，从而使目标水稻获得某些性状，因为它需要人工选择。选择有用品种的方法，所以它的周期通常比较长。转基因具有特异性，直接将转基因导入目标水稻，转基因清晰，性状易于控制，周期较短。

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