杂交米属于什么类型米

来源：www.wuhuhymy.com发表时间：2021-07-26

　　杂交米的出现，从本质上可以理解是转基因米的一种，就是通过引进外源基因来提高或改善作物的产量和品质。它是对杂交水稻进行加工生产的一种。它是杂交水稻(世界上产量非常高的水稻)的产品。许多质量好的稻属于杂交米，这种米又分为籼米和粳米。

杂交米属于什么类型米

　　南方种植的长粒类型叫籼米。粳米主要生长在东北部，形状短粗。泰国香米是籼米的代表，而珍珠稻和东北秋田小米是粳米的代表。

　　粳米一般不在南方种植，因为它种植时间长，适合在每年一次收获的地方种植，其他粳米品种也是杂交种。籼稻和粳稻只是水稻品种的分类，与杂交无关，籼稻和粳稻杂交而成的品种称为长粒香稻。

　　以杂交米和转基因类型的差异为例。杂交是非特异性的，在杂交过程中，外来水稻的整个基因组将被转移到水稻中，从而使目标水稻获得某些性状，因为它需要人工选择。选择有用品种的方法，所以它的周期通常比较长。转基因具有特异性，直接将转基因导入目标水稻，转基因清晰，性状易于控制，周期较短。

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