大米应该怎么煮才好吃

来源：www.wuhuhymy.com发表时间：2021-09-27

　　大米在我们的日常生活中是不可缺少的食物，北方可能还感觉不到，但是大米对于南方来说是餐餐都少不了的，其实煮米饭大家都会，只是有的人煮的米饭偏硬，有的人煮的米饭偏软，还有的人煮的米饭会潮乎乎的。

　　那么怎么样才能够煮好一大锅米饭呢?

大米应该怎么煮才好吃

　　1.对于选米是很重要的，好的大米在煮出来之后是很清香的，而劣质的大米煮出来可能都闻不到米香味。我们在选择大米的时候需要挑选色泽及个头都比较亮的和大小比较饱满均匀的。

　　2.洗大米也是比较重要的，如果我们清洗方式不对也是会影响大米的口感的，洗米次数过多会减少大米的营养价值，清洗的次数少了又会不干净。我们在洗米的时候可以用手轻搓大米，再将大米放在流动的水里清一遍就可以了。

　　3.在煮饭的时候我们的大米和清水的比例也是比较重要的，一般0.8:1这样的比例是正好的。

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