大米用来煮饭的技巧
来源：www.wuhuhymy.com发表时间：2021-12-16
大米如果煮的方式不一样，其实对它的口感也是有影响的，那么怎样煮米才会更加的好吃呢?
淘米一般都是为了去掉我们米表面上的一些杂质，一般我们都会认为多清洗几次才是会让它更干净的，其实这样的想法是错误的，淘米虽然可以使得大米更加的干净，但是在清洗的时候它的一些营养价值也被冲洗掉了，所以淘米的次数建议是不要超过三次的。我们在淘米的时候可以在里面加入几滴柠檬汁，这样是可以增加它的清香味道的。
大米直接放到锅里面去煮的话，也是可以煮熟的，但是这种方法并不能够让我们的大米的香味完全释放出来，我们可以将大米浸泡在水中十几分钟，这样处理之后的大米是可以增加它的粘性的，蒸出来的米也会更加的清香。大米如果口感不好的话一般是和我们加入的水量有关系的，水加的多了是会比较软烂的，加的少了会吃起来太硬。
还有就是我们的大米如果放置的时间比较久的话是很容易生虫的，我们可以在大米里面放一点花椒，它具有驱虫的作用。
以上就是大米的煮饭技巧，希望小编的文章可以给到大家一些帮助以及参考的价值。
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