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大米用来煮饭的技巧

来源:www.wuhuhymy.com发表时间:2021-12-16

  大米如果煮的方式不一样,其实对它的口感也是有影响的,那么怎样煮米才会更加的好吃呢?

大米用来煮饭的技巧

  淘米一般都是为了去掉我们米表面上的一些杂质,一般我们都会认为多清洗几次才是会让它更干净的,其实这样的想法是错误的,淘米虽然可以使得大米更加的干净,但是在清洗的时候它的一些营养价值也被冲洗掉了,所以淘米的次数建议是不要超过三次的。我们在淘米的时候可以在里面加入几滴柠檬汁,这样是可以增加它的清香味道的。

  大米直接放到锅里面去煮的话,也是可以煮熟的,但是这种方法并不能够让我们的大米的香味完全释放出来,我们可以将大米浸泡在水中十几分钟,这样处理之后的大米是可以增加它的粘性的,蒸出来的米也会更加的清香。大米如果口感不好的话一般是和我们加入的水量有关系的,水加的多了是会比较软烂的,加的少了会吃起来太硬。

  还有就是我们的大米如果放置的时间比较久的话是很容易生虫的,我们可以在大米里面放一点花椒,它具有驱虫的作用。

  以上就是大米的煮饭技巧,希望小编的文章可以给到大家一些帮助以及参考的价值。

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