大米有什么营养成分?

来源：www.wuhuhymy.com发表时间：2022-04-12

　　大米是我们日常生活中更重要的主食，大米是大米，大米变成大米的过程经过许多程序加工，因此，我们不浪费一粒食物，大米营养价值高，美味可口，大米可以做干米，也可以做米粥喝，大米有什么营养?让我们来看看。

大米有什么营养成分?

　　1.水稻中所含的营养物质是不可估量的。此外，它还含有人体90%以上所需的营养物质。正因为如此，它成为了我们今天的主食。

　　2.大米富含多种矿物质成分，能为人体提供更全面的营养。即使含量不高，总的来说也不辜负五谷之首的称号。

　　3.大米中含有大量的碳水化合物，能给人体补充更多的营养，维持人体各种功能的正常运转。

　　4.大米中蛋白质的比例是所有谷物中最高的。虽然其营养不如动物蛋白，但更容易消化吸收，因此更受人们欢迎。

　　5.大米脂肪含量不高，作为主食，比面食更有利于减肥。

　　从中医的角度来看，大米还具有健脾胃、补气通血的功效。吃了之后，可以让人耳目一新，肺部有亏损。便秘患者早晚吃米，症状会缓解。

　　米粥具有补脾胃清肺的功效。大米入脾胃肺经，具有补中益气、健脾胃、滋阴润肺、解渴的功效。中医认为，大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、五脏、通血、明目、止烦、止渴、止泻等功效。

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