糯米选购技巧分享

来源：www.wuhuhymy.com发表时间：2022-06-07

　　糯米选购技巧分享

　　在购买糯米时，首先要确定你想要什么食物。无论是长糯米还是圆糯米，你都应该选择高质量的糯米，这样味道会更好。让我们分享一些糯米的购买技巧。

　　小贴士1:看颜色。

　　糯米越新鲜，颜色越接近乳白色，呈现出不透明的状态。当你买糯米时，如果你发现糯米的颜色是黄色或接近青色，那就是保存时间长，不新鲜或发霉的糯米。如果你发现糯米中有透明颗粒，那就是混合了大米的糯米。因此，在购买大米时，你也应该对糯米的颜色持乐观态度。乳白色不透明的是新鲜糯米。

　　小贴士2:闻一闻。

　　当我们选择糯米时，我们可以用手拿起一些糯米，放在手里闻一闻。新鲜的糯米会散发出大米的香味。储存时间越长，糯米的香味就越淡。闻完后，你还应该看看你手上是否有白色粉末。一般来说，白色粉末越多，糯米越新鲜，白色粉末越少，保留时间越长。

　　结合以上两个选择糯米的技巧，你可以一眼就选择高质量的糯米。接下来是用糯米做各种美味佳肴的好时机。掌握了方法后，你不必担心买错。长糯米适合做粽子。找糯米，圆糯米适合做零食或饺子。

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