糯米怎么做可以去掉黏滞
来源:www.wuhuhymy.com发表时间:2023-02-13
糯米怎么做可以去掉黏滞
通过一些加工,我们可以“洗掉”糯米的粘性。例如,冷冻米饭,在冬至前后,蒸糯米摊开,日夜冷冻几天,不冷冻,然后干燥,用大火搅拌沙炒,米饭膨胀脆,色白味,可以直接作为零食吃。
冻米(冬月制),性不粘,止泻补脾。炒米香燥助火,多吃伤津。
冻结之后.经过一番炒作,糯米的湿热粘性消失了,炒后的香气能唤醒脾开胃,其补力依然存在,因此能补脾止泻,无阻滞之弊。
人们经常在鸡汤或菜汤中加入炒米,这可以说是吃糯米容易消化的方式。
上一条:糯米美味 可不要贪吃
下一条:长糯米具有温补与清热的妙用
相关资讯
-
糯米的作用详细介绍
2023-03-27 -
糯米具有很高的营养价值
2023-03-20 -
好大米选择六大技巧分享
2023-03-14 -
好吃的大米排行榜
2023-03-07