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这样吃大米 让你的身体越来越好!

来源:www.wuhuhymy.com发表时间:2023-02-22

  如今,人们的生活越来越好,他们吃得越来越好。很多人选择精米,煮出来的米饭很香。然而,每顿饭吃精米可能对我们的健康不好。学会这样吃米饭,让你的身体越来越健康。让我们来看看。

  在米饭中加入谷物

  1米+糙米=有助于控制体重。

  糙米含有丰富的膳食纤维和矿物质,可以帮助消化,减少糖的转化,增加饱腹感,保留谷皮、胚芽和糊粉层。

  米饭和糙米一起做成米饭,不但好吃,而且营养翻倍。

  2大米+紫米/黑米=延缓衰老

  紫米或黑米具有抗氧化作用。尤其适合孕妇和产妇补虚。对于贫血、高血压、神经衰弱、慢性肾炎等疾病都有保健作用。

  3米+燕麦=血管更通畅。

  与大米相比,燕麦富含营养。重要的是它富含膳食纤维和多种谷物维生素,可以有效降低人体血液中的胆固醇含量,防止血栓形成。

  4大米+小米=美容养胃

  小米富含蛋白质、脂肪、糖和维生素B2。、烟酸及钙、磷、铁等营养成分。因为小米很容易被人体消化吸收,所以被营养学家称为“保健米”。

  小米具有健脾中、益肾气、清虚热、利尿、治渴的功效。是治疗脾胃虚弱、身体虚弱、精血受损、产后虚弱、食欲不振的营养康复产品。

  在米饭中加入豆类

  1大米+红豆=利水湿润

  大豆中含有大量的钾,可以利尿,消除水肿,有助于消除腿部脂肪。

  烹调时加入几粒红豆,煮出来的红豆饭不但味道更甜,而且有瘦腿消水肿的作用。

  2大米+芸豆=护心

  鲜芸豆一般都是做蔬菜吃的,干芸豆可以用来煮粥煲汤,不但营养丰富,而且可以提鲜。

  尤其是红芸豆,是一种罕见的高钾、高镁、低钠食品,与大米一起烹饪食用,对高血压、心脏病患者有很好的保健作用。

  需要提醒大家的是,芸豆在食用前要在高温下煮熟,否则不能消除芸豆中的毒素,容易导致食物中毒。

  3大米+绿豆=清热驱燥

  煮饭时,加入一些绿豆或绿豆芽同煮,可清热降火。

  此外,绿豆中所含的生物活性物质能增强机体免疫功能,具有抗菌杀菌作用,能缓解炎症,对抗病毒性感冒。

  在米饭中加入薯类

  1大米+红薯=肠道清洁

  每100克鲜红薯只含有0.2克脂肪,产生99千卡热能,约为大米的1/3。它是一种很好的低脂低热能食物,同时可以有效防止糖变成脂肪,有利于减肥和健美。

  2大米+山药=养脾胃

  山药不仅可以煮汤,而且可以煮熟食用。把山药切成小块,和米饭一起煮,可以滋补脾胃,补肾气。

  很多老年人会有功能性消化不良,饭后容易出现腹胀、打嗝、消化不良等不适。对于这些人来说,他们要少吃粗粮。因为红薯、芋头、土豆、山药本身就是容易产生气体的食物,过量食用功能性消化不良会加重症状。

  山药味软糯,易消化,对肠胃不好的人,可以起到很好的调理作用。

  红薯含有大量的膳食纤维,不能在肠道内消化吸收,可以刺激肠道,增强蠕动,特别是对老年性便秘有较好的疗效。


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