大米粗细搭配合理食用

来源：www.wuhuhymy.com发表时间：2023-04-26

　　大米粗细搭配合理食用

　　随着制米工艺的现代化，符合生产标准的车间基本可以保证大米的清洁卫生。洗米粒时，不要用力揉搓或搅拌，也不要长时间浸泡大米。洗涤次数不宜过多，容易造成大米营养成分流失。烹饪大米时，不宜加碱，以免破坏B族维生素。建议消费者搭配粗细，不要过分追求外观和口感。

　　建议用全谷物和(或)杂豆代替1/3-1/2的白米，比如加入糙米、燕麦、荞麦、红豆、黑豆、鹰嘴豆、红薯等。它不仅可以增加膳食纤维、B族维生素和豆类的清洁效果，还可以混合在一起煮。

　　大米是五谷之首，《黄帝内经》提到“五谷为养”。建议消费者在食物多样化的基础上，坚持以谷物为主，合理搭配。

芜湖长糯米,芜湖圆糯米,芜湖杂交米,芜湖香糯米,芜湖粳糯米厂家