大米掺着糯米包粽子好吃吗

来源：www.wuhuhymy.com发表时间：2023-09-04

　　大米掺着糯米包粽子好吃吗

　　包粽子时，大米和糯米掺着用是比较常见的做法，口感也比较好。

　　掺入的比例可以根据个人口味来调整。一般来说，如果喜欢软糯的口感，可以加大糯米的比例，如果喜欢稍硬的口感，可以加大米比例。掺着用可以让口感更加丰富，同时也能减轻单种米的硬度或者糯度，使粽子更加易消化。

　　需要注意的是，在挑选大米和糯米时，要选择优质、新鲜的大米和糯米，避免使用过期、变质或含有杂质的大米和糯米。此外，在包粽子时，可以根据个人口味添加其他配料，如红枣、豆沙、咸蛋黄等，以增加口感和营养价值。

　　江米可以代替糯米。江米和糯米虽然有些许差别，但在用于制作粽子、年糕、饺子等传统食品时，江米可以替代糯米。

　　总的来说，大米和糯米掺着用可以制作出美味可口的粽子，但需要注意选材和比例，以满足个人口味需求。

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