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我们日常都吃的大米应该没有人不知道吧，虽然单个的营养价值不是很高，但是因为一天摄取的比较多，所以总体来说营养价值还是比较高的。因此被称为“五谷之首”，我们平时都吃的大米，到底有什么好处大家知道多少呢？营养价值高吗？今天，宏远的小编就来跟大家介绍！

  

 一、大米营养价值高吗？在每百克大米中，含蛋白质(蛋白质食品)6.7克，脂肪0.9克，碳水化合物77.6克，粗纤维0.3克，钙(钙食品)7毫克，磷136毫克，铁(铁食品)2.3毫克，维生素B1 0.16毫克，维生素(维生素食品)B2 0.05毫克，烟酸1毫克以及蛋氨酸125毫克，缬氨酸394毫克，亮氨酸610毫克，异亮氨酸251毫克，苏氨酸280毫克，苯丙氨酸394毫克，色氨酸122毫克，赖氨酸255毫克等多种营养物质。
  二、吃大米有什么好处：
1、降压
大米粥和米汤中所含的优质蛋白质，可以使血管保持柔软，达到降血压的目的。
2、促进肌肤新陈代谢
大米对肌肤具有很高的渗透性，能维持细胞的柔软和湿润，有效保持肌肤表面水分，还能促进肌肤新陈代谢、抑制肌肤发炎。
3、预防脚气病
大米中的B族维生素和维生素E，不仅有预防脚气病的食疗效果，对维持人体血糖平衡也有重要作用。
4、防止肌肤被裂

大米中特有的成分谷维素，被称为“美容素”，是植物行的黑色素抑制剂，性质温和，无副作用。同时，还能降低毛细血管脆性，提高肌肤末梢血管循环机能作用，进而防止肌肤被裂和改善肌肤色泽。

  

  三、大米注意事项：
1、大米作为粥更易于消化吸收，但制作大米粥时，千万不要放碱。因为大米是人体维生素B1的重要来源，碱能破坏大米中的维生素B1，会导致B1缺乏，出现脚气病。
2、不能长期食用精米，而对糙米不闻不问。因为精米在加工时会损失大量营养，长期食用会导致营养缺乏。所以应粗细结合，才能营养平衡。
3、用大米制作米饭时一定要“蒸”而不能“捞”，因为捞饭会损失掉大量维生素。
  以上是宏远的小编为大家介绍的关于吃大米的好处，祝大家都能够吃出健康大米。同时宏远米业是一家专业销售各种优质大米，欢迎新老客户电话咨询！