芜湖杂交米厂家剖析大米放久营养是否流失问题

来源：www.wuhuhymy.com发表时间：2017-10-21

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”这个古诗我们很小的时候就学习过，让我们知道粮食的来之不易，更加让我爱惜粮食。那么我们就来说说粮食中的主食“大米”。现在的家庭成员是分布的越来越少，不像以前很多家庭都是几世同堂，现在我们很多家庭都是三口之家之多，年轻人也不愿意跟老年人在一起住，所以人的分布越来越少，那么这个时候就会出现很多家庭在购买食材的时候出现很多浪费的情况。不然就是买了很久的食物一直吃不完，下面我们就来说说这个大米放置太久会不会流失营养呢？

一般来说是不建议大米久放的，因为大米放久了不仅会使营养慢慢的流失，而且如果储存不得当大米还可能会生虫还有发生霉变，怎么分辨大米是否变质可以参考以前大米网的文章《大米放久了还能吃吗》这里不再赘述。所以大米尽量要现买现吃，就算要存起来，也要注意大米包装上的食用日期，还有买到散装大米一定要在3个月内食用，秋冬季节则在6个月内食用。