芜湖长糯米厂家教您过年做一道香喷喷的粉蒸排骨

来源：www.wuhuhymy.com发表时间：2018-01-02

　　芜湖长糯米厂家教您过年做一道香喷喷的粉蒸排骨

　　粉蒸排骨，我国非常著名的一道菜品，做法简单，又十分实在的一道硬菜。特别是在冬天，马上就要过年了，吃一道蒸菜，寓意着明年“蒸蒸日上”，香喷喷的排骨遇上金黄的糯米，想到就让人咽口水。今天，宏远小编就教您如何做出美味的粉蒸排骨。

　　首先，炒制糯米。将优质长糯米和花椒、八角等作料放进锅里炒香，注意不要放油。炒至金黄后关火晾凉将糯米放入料理机内打碎。

　　然后，腌制排骨。将洗净的排骨放入碗中，加入生抽、料酒、盐、味精、胡椒粉等调料，抓匀，保证每一块排骨上都沾染着酱汁。

　　后，将削好皮的芋头放入蒸锅容器的下面，腌好的排骨裹上香醇的糯米碎，铺在小芋头的上面，大火蒸30分钟即可。

　　这样，一道色香味俱全的粉蒸排骨就做好了，过年待客拿出这道菜保证抢手。

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