芜湖圆糯米厂家教您用圆糯米做糯米烧麦
来源：www.wuhuhymy.com发表时间：2018-01-23
芜湖圆糯米厂家教您用圆糯米做糯米烧麦
糯米烧麦是我国的一项传统美食，历史十分悠久，可以追溯到明末清初。糯米烧麦形状神似石榴，晶莹剔透，薄皮大馅，吃起来唇齿留香，是很多人的爱。今天，宏远小编就教您用优质的圆糯米做一道美味的糯米烧麦，如果您感兴趣，就请接着阅读吧!
一、调制肉馅。将新鲜的五花肉打成肉馅，要肥瘦相间，不能太腻。加入少许盐、料酒、水、生粉搅拌均匀备用。将新鲜的冬笋和泡发的香菇切成丁备用。
二、准备糯米。将糯米提前用清水泡4小时，放入锅中隔水蒸熟备用。
三、炒馅料。将肉馅放入热油锅中炒出香味变色后放入笋丁和香菇丁，加入生抽提鲜、老抽调色和少量糖，炒好后加入整好的糯米，搅拌均匀。这样糯米烧麦的馅料就做好了。
四、包烧麦以及蒸制。用准备好的饺子皮将烧麦包好，放入蒸锅中隔水大火蒸三分钟，香喷喷的糯米烧麦就做好了，是不是很简单呢?
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