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芜湖圆糯米厂家教您用圆糯米做糯米烧麦

来源:www.wuhuhymy.com发表时间:2018-01-23

  芜湖圆糯米厂家教您用圆糯米做糯米烧麦

  糯米烧麦是我国的一项传统美食,历史十分悠久,可以追溯到明末清初。糯米烧麦形状神似石榴,晶莹剔透,薄皮大馅,吃起来唇齿留香,是很多人的爱。今天,宏远小编就教您用优质的圆糯米做一道美味的糯米烧麦,如果您感兴趣,就请接着阅读吧!

  一、调制肉馅。将新鲜的五花肉打成肉馅,要肥瘦相间,不能太腻。加入少许盐、料酒、水、生粉搅拌均匀备用。将新鲜的冬笋和泡发的香菇切成丁备用。

  二、准备糯米。将糯米提前用清水泡4小时,放入锅中隔水蒸熟备用。

  三、炒馅料。将肉馅放入热油锅中炒出香味变色后放入笋丁和香菇丁,加入生抽提鲜、老抽调色和少量糖,炒好后加入整好的糯米,搅拌均匀。这样糯米烧麦的馅料就做好了。

  四、包烧麦以及蒸制。用准备好的饺子皮将烧麦包好,放入蒸锅中隔水大火蒸三分钟,香喷喷的糯米烧麦就做好了,是不是很简单呢?

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