教您用芜湖圆糯米做荷叶糯米排骨

来源：www.wuhuhymy.com发表时间：2018-02-09

　　教您用芜湖圆糯米做荷叶糯米排骨

　　春节将至，亲朋好友聚餐是必不可少的。今天，宏远小编教您做一道零难度的硬菜——荷叶糯米排骨，保证得到大家的好评。如果您对这道菜感兴趣，就请接着阅读吧!

　　一、腌制排骨

　　排骨切成小块，用清水泡一小时，记得中间换一次水。泡好后滤干水分，加入酒酿、白胡椒粉、生抽、老抽、红方腐乳等调料搅拌均匀，再加入盐、糖、味精、芝麻油等腌制五小时以上，记得放入冰箱冷藏哦!

　　二、糯米和荷叶

　　荷叶现在没有新鲜的，我们可以选择干荷叶，用清水泡五小时。糯米提前浸泡一小时待用。

　　三、处理糯米排骨

　　将腌制好的排骨取出，滤掉汤汁，将控干水分的糯米放入排骨中，搅拌均匀。

　　四、上锅蒸

　　将荷叶铺在蒸笼上，放好糯米排骨，用荷叶包裹好，大火水开转中火蒸制一小时即可。

　　香喷喷的荷叶糯米排骨就出锅了，是不是非常简单呢?以上就是今天的内容，感谢您的阅读，谢谢!

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