教您用芜湖长糯米做荷香五彩饭
来源：www.wuhuhymy.com发表时间：2018-02-27
教您用芜湖长糯米做荷香五彩饭
荷叶的清香、糯米的醇香与五颜六色的蔬菜相交融，形成了一道独特的荷香五彩饭。今天，宏远小编就来教您做荷香五彩饭。如果您对这道菜感兴趣，就请接着阅读吧!
一、将糯米和大米按照一比一的比例混合，淘洗干净后放入锅中蒸熟待用。
二、将五花肉切成丁状放入生抽、老抽、料酒、香油腌制去腥。将芋头、土豆、胡萝卜削皮后和彩椒也切成小丁，小葱切成小段待用。
三、热锅热油，将芋头丁放入锅中炸制金黄捞出沥油。热锅放油将花椒、姜片、八角炒香后捞出，用剩下的油煸炒五花肉。
四、当五花肉变色后加入配菜和蒸好的米饭翻炒，并加入生抽、盐和白糖，盛入荷叶即可。
五、将荷叶包裹好的饭放入蒸锅中大火蒸二十分钟就可以食用啦!
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